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EDICION MARZO 201l PENINSULA APICOLA | Península Animal

 

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“CHAK” AL FIN TE ACORDASTE DE NOSOTROS LOS APICULTORES

“CHAK” AL FIN TE ACORDASTE DE NOSOTROS LOS APICULTORES

Con alegría los apicultores de casi todo el estado de Yucatán al fin comenzaron su cosecha de miel, la planta del Tzítzílché floreo esto es totalmente atípico puesto que en ocasiones en partes del estado da una primera floración en noviembre junto con las enredaderas y bejucos y posteriormente su época normal es en abril mayo. De tal manera esperemos que nos regale en esos meses nuevamente flores de las que las abejas obtienen abundante néctar para transformarlo en exquisita miel muy aromática y de excelente buque, esta miel es muy apreciada por los envasadores locales y extranjeros para mezclar con mieles de pobre sabor.

El apicultor deberá de poner alzas a las colmenas que estén ya muy cargadas de miel recomendablemente dos por colmena las abejas las llenaran en 2 o tres semanas al estar operculada la miel en un 80% se procederá a extractarla no antes porque aun no ha alcanzado su madurez y dará un producto muy liquido y posiblemente fermentable porque al no estar bien operculado las abejas aun no evaporan el agua contenida en la miel en una proporción adecuada.

Para poner alzas alas cámaras de cría el apicultor sacara dos panales de cada extremo moverá un panal de cada extremo dejando espacio para dos cuadros con cera estampada de cada lado de la cámara de cría los cuales pondrá; seguidamente remontara una caja con cinco cuadros con cera estampada e intercalara los cuatro panales que saco de la cámara de cría.

Para poner una segunda alza a la colmena una vez que las abejas llenaron la primera  se imitara la operación anterior únicamente que esta ves no se sacaran panales de la cámara de cría sino de la primera alza que se puso con anterioridad.

Los productores de miel estarán en la fiesta de la cosecha de ahora hasta el mes de junio que es cuando termina oficialmente la temporada de producción de miel, deberán ser cuidadosos en trabajar en base a las buenas practicas de producción de SAGARPA que pueden consultar por Internet.

 

 LCA  ELIZABETH  ROSADO PUERTO

            Tropical  Honey 

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